Naturens skafferi - Kurs om vilda ätliga växter

Kurs om ätliga vilda växter, vild matlagning och förädling - Uppsala

Bor du i Uppsala och vill börja plocka vilda växter men vet inte riktigt hur du ska börja? Eller kanske äter du redan från naturens skafferi men vill lära dig mer om dessa fantastiska råvaror och hur du kan förädla och konservera dem?

På denna kurs kommer du att träffa mer än 40 växter på växtvandringar i skog, gräsmark och trädgårdsmiljö genom alla årstider. Senare förädlar vi dessa blad, skott, bär, rötter, blommor och frön till pesto, pannkakor, läsk, örtsalt, inläggningar, biffar, glass och mycket mer!

Kursen innebär dessutom en teoretisk del om bl.a. allemansrätten, förväxlingsrisker och växternas näringsinnehåll. Det är även möjligt att endast anmäla sig till en enda träff.

Låter det intressant? Har du frågor eller funderingar? Kontakta mig gärna på vildavaxter.malma@gmail.com

https://www.facebook.com/events/878727340400807/?event_time_id=87873216…